1.現成滷好的牛腱切成粗條、豆腐皮切成條狀、小黃瓜去籽切成條狀
 、葱切段、辣椒切絲、蒜切片。
2.熱油鍋先將豆腐皮乾煸，再放入蒜片、辣椒絲及葱白一起炒出香氣。
3.加入牛腱條及小黃瓜。
4.再將醬油膏、麻辣醬及高湯調好的調味料加入，以大火炒勻後
 ，即可起鍋盛盤。
5.完成享用